今年の春は例年よりも暖かく、桜の開花も早くなりました。暖かさの影響で、茶園の新芽も順調に伸びてきました。例年ですと４月２５日頃から新茶の摘み取りを行いますが、今年は２０日前後には摘み取りが出来そうです。
昨年は、春先の寒さの影響で新茶の摘み取りが遅くなってしまいました。そのため、多くのお客様に新茶のお届けが遅くなってしまいました。天候のためとはいえ、毎年新茶を心待ちにしていただけいるお客様には本当に申し訳ない気持ちでした。
でも、今年は順調に新芽が育っていますので、おいしい新茶を例年よりも早くお届けできると思っています。
新茶は季節を感じて頂ける飲物ですので、旬の時期に飲んで頂けるのが一番と思っています。新茶の摘み取りまでもう少しです。このまま穏やかな天気が続くことを願っています。
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